福岡のパスタ屋さんと言えば「らるきい」が有名だが、実は姪浜にも、市民に愛され、行列の絶えない人気店がある。お店の名は、「ベツ・バラーレ（betu’ballare）」。この名前には、二つに意味があり、ひとつは、世の女性陣が大好きな言葉「別腹」。そして、もうひとつは、イタリア語の「bene(上手に)」「 tu(あなたが)」「 ballare(ダンスを踊る)」という単語を組み合わせた造語だという。
メニューは、「パフェランチ」「パスタランチ」「ベツバラランチ」「ごほうびランチ」の4種類。オススメしたいのは、超お得な「ベツバラランチ（1,280円）」。
まずは、セットのパンとスープ、サラダ。
続くパスタは、「本日のパスタ」からお好きなものをチョイス。トマトソース、クリームソース、ペペロンチーノ、和風醤油、スープパスタと種類が豊富なうえ、どれも間違いのない絶品揃い。
特にお気に入りは、「ベーコン・チキン・モッツァレラチーズのクリームソース」。通常の「クリームソース」だけでなく、「豆乳ソース」や「ガーリッククリーム」もチョイス可能で、辛口にすることもできる。さらに麺は「フェットチーネ」に変更することも可。この価格帯で、これだけ多い選択肢は驚きだ。
肝心の味については、語らずとも写真から美味しさが伝わりそうだが、敢えて語らずにはいられない。
なんといっても、コシのあるモッチモチの生麺。福岡には4台しかないというイタリア製のパスタマシンを使用している。確かに、このモチモチ感は、よそではなかなか味わえない。そんな生麺がモッツァレラチーズや濃厚なクリームソースと絡み合えば、この上ない美味しさ。生パスタ恐るべし。
続いて、スモールパスタ。スモールと言っても、高さ20cmほど。8種類の中から、その日の気分で好きなものをチョイス。この日は、「やわらかプリン」。もちろん、別腹。ドリンクもセットに含まれているので、コーヒーも一緒に。
さいごに、食後のレモン水で脂質を分解。後口もすっきり。食べ過ぎた罪悪感をほんの少し軽くしてくれる。
お得なポイントカードも。500円ごとにスタンプが貯まり、10個でスモールパフェ、20個でお好みのパスタをプレゼント！姪浜店に加えて、木の葉モールの近くに橋本店もできたが、どっちもお昼時は常に満席。ただし、ここの生パスタは多少待っても食べる価値有り。