福岡に来た友達へのおもてなしランチは「割烹 よし田」の鯛茶で決まり!|天神


割烹 よし田 鯛茶漬

天神駅から徒歩4分という好立地にある、老舗の名店「割烹 よし田」。

そこの名物ランチが「鯛茶漬 (1,080円)」。

「鯛茶漬 1.5倍 (1,620円)」を頼んでおけば、ボリューム的にも大満足。

鯛茶漬け

新鮮でぷりぷりっとした鯛が、秘伝のタレに浸かってやってくる。

一見少なそうに見えるが、しっかりとした量の鯛が隠れていて、ご飯はお替わり自由。

まずは、鯛とわさびをよく混ぜ合わせて、お刺身としてご飯と一緒にいただく。

鯛はプリッと歯ごたえがよく、身が締まっている。

自慢の胡麻ダレは、濃厚で、胡麻の風味がしっかりしている。これだけでもご飯を何杯か食べれそうな美味しさだ。

よし田 鯛茶2膳目は、ご飯に鯛とタレを乗せてお茶をかけ、お茶漬けとしていただく。

鯛の旨みが引き立っていて、こんなに贅沢なお茶漬けはなかなか食べることができない。

割烹 よし田

福岡に遊びに来た友達をランチでもてなす時は、ラーメンもいいが、「よし田の鯛茶」を是非おすすめしたい。