麺の美しさに感動!「うどん日和」はカフェのようなうどん屋さん|六本松


うどん日和

六本松にある、人気のうどん屋「うどん日和」。

福岡には、うどんの名店が多く、麺が柔らかい所謂「博多うどん」のお店も多いが、最近では、コシの強い「讃岐うどん」で人気の店も多い。

「うどん日和」は、後者の人気店。

うどん日和 店内

店内は、カフェのような上品で落ち着いた雰囲気。

女性一人でも入りやすいお店だ。

このお店の一番人気は「アボカドと海老天ぶっかけ(690円)」。

ただ、残念ながら「エビアレルギー」の筆者がオススメするのは、「とり天ぶっかけ(690円)」。

とり天ぶっかけ

国産どりの胸肉を使ったとり天がどっさり4切れ。

女性には「アボカドと海老天ぶっかけ」の方が人気かもしれないが、男性なら、このボリューム感が嬉しいだろう。

うどん日和の麺

なんと言っても、特筆すべきは、この美し過ぎる「麺」。

見た目の美しさもさることながら、細麺なのにしっかりとコシがあり、トゥルトゥルとしたのど越し。

福岡県産の2種類の小麦をブレンドしたこだわりの自家製麺だ。

出汁も、昆布をベースに、数種類の節類をじっくり煮出した完全天然出汁を使っているという。

メニューも豊富で、何度も通いたくなるお店だ。